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【文明礼仪】餐桌礼仪篇

时间:2019-04-28 10:42:46   来源:四会文明网  责任编辑:欧展龙

中华民族传统文化源远流长,作为吃货的你知道的食物菜品可能有很多,但你又是否了解餐桌上的礼仪文化呢?跟随文明君一起来学习这些餐桌上的礼仪文化,做一个优雅的“吃货”!

座次

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主要有三大原则——以右为尊、以远为上、面朝大门为尊。辈分最高或年龄最长者,坐在最里面面向门口的显要位置,接下来可按辈分或年龄依次一左一右排列。

餐具使用

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吃饭时手要扶碗,不能一只手放在桌下,也不能双肘撑在桌面。不能用筷子在菜汤中捞取食物,说话时将筷子放下,不可插在食物或饭碗里。用勺子喝汤时不要洒落,不要吹气,不要发出声响。

夹菜

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开饭时等长者先夹菜或主人示意开始才动筷,可先夹菜给长辈以示尊敬。夹菜时不能在菜里翻来翻去挑拣食物,尽量少夹远处的菜,若是旋转餐桌,可等菜品到达自己位置才夹菜。

敬酒

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长辈上级相互喝完才轮到自己敬酒,敬酒一定要站起来,双手举杯。可以多人敬一人,切不可一人敬多人。端起酒杯,右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。碰杯,敬酒,要有说词,不可闷不作声。

添茶

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壶嘴不可对向人,尽量站在客人右侧倒茶,基本倒茶在客人哪个方向就使用哪只手,如右侧的茶用右手倒,茶水倒7分满。按照先客后主,先长后幼的顺序倒,如果是开会,按照职务大小。

最后文明君提醒大家一定要珍惜粮食,在餐桌上践行“光盘行动”,大力弘扬勤俭节约的传统美德,拒绝舌尖上的浪费。(四会文明网)


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